4 uova sode - 2 manteche (burrini) - 4 fette di caciocavallo - una soppressata - un "piccellate" (pigna di pasta lievitata)

Disponete su un vassoio le manteche, la soppressata affettata e le uova tagliate a spicchi ed accompagnatele con fette di "piccellate" e di caciocavallo.

"La Cucina Molisana"