giovedì, 9 settembre 2010 - 08:20 | Ultima modifica: 07/09/2010 - 20:53 | Utenti online: 11 | Visitatori: 1.290.200
Contorno - Ricetta 149 | Contorni
Patate al forno
Patate, Rosmarino (fresco, se possibile), Algio, Sale, Olio.

Sbucciate le patate, e tagliatele a cubetti, dopodiche le lavate. Disponetele in una teglia, aggiungeteci un pò d'olio( non troppo), il rosmarino fresco spezzettato., l'aglio(ricordatevi dove l'avete messo in modo da... «continua»
Contorno - Ricetta 140 | Contorni
Melanzane a "funghetielle"
Un kg. di melanzane - un bicchiere di olio di oliva - 500 gr. di pomodori maturi - uno spicchio di aglio - sale q.b.

Lavate le melanzane, sbucciatele e tagliatele a dadini. Ponete sul fuoco una padella con l'olio, fatelo scaldare, unitevi i tocchetti di melanzane facendoli friggere... «continua»
Contorno - Ricetta 130 | Contorni
"Peparuole 'mbuttite"
8 peperoni - un pugno di mollica di pane raffermo - un bicchiere abbondante d'olio di oliva - 50 gr. di capperi - uno spicchio d'aglio - 3 o 4 acciughe sott'olio - un ciuffo di prezzemolo - sale q.b.

Lavate i peperoni, tagliateli nella parte superiore, eliminate i semi, ma... «continua»
Contorno - Ricetta 125 | Contorni
Patate al forno
Un Kg. di patate - un bicchiere di olio di oliva - una spolverata di pepe - uno spicchio di aglio - un "diavolillo" - un pizzicone di origano - sale q.b.

Sbucciate le patate, lavatele e, dopo averle asciugate, tagliatele a tocchetti. Mettetele quindi in una zuppiera e fatele... «continua»