venerdì, 24 settembre 2021 - 23:22 | Ultima modifica: 20/07/2017 - 7:55 | Utenti online: 6
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Dolce - Ricetta 153 | Dolci
Per ogni tazza di cioccolata: 1 cucchiaio colmo di cacao amaro in polvere - 2 cucchiai di zucchero integrale di canna - 1 cucchiaino di farina bianca 00 - 1 pizzico di cannella in polvere - 250 ml di latte intero.

Mettete tutti gli ingredienti, tranne il latte, in un pentolino... «continua»
Dolce - Ricetta 144 | Dolci
2 cucchiai di noci - 2 cucchiai di mandorle - 2 cucchiai di nocciole - 2 cucchiai di uvetta e pinoli - un'arancia - 4 cucchiai di zucchero - un bicchiere di caffé - 2 bicchieri di mostocotto - una spruzzata di aceto di vino bianco - una spolverata di cannella

Versate il mostocotto... «continua»
Dolce - Ricetta 142 | Dolci
Un kg. di castagne

Incidete le castagne sulla parte ricurva e scottatele in acqua bollente per cinque minuti, quindi fatele sgocciolare e privatele della corteccia e della pellicola interna. Lasciate asciugare le castagne per una notte ed il giorno dopo fatele seccare nel forno a... «continua»
Dolce - Ricetta 138 | Dolci
Un kg. di farina 00 - 12 uova - 125 gr. di sugna - 125 gr. di patate lessate - 400 gr. di zucchero - 250 gr. di lievito di pane - 3 limoni - un bicchierino di anice. Per decorare: "Naspro delle suore" q.b. - "anisini" (confettini colorati).

Versate la farina sulla spianatoia, fate... «continua»
Dolce - Ricetta 137 | Dolci
Un kg. di farina - 300 gr. di zucchero - 200 gr. di sugna - 6 uova - 20 gr. di cremor tartaro - 10 gr. di bicarbonato - un limone.

Ponete la farina e lo zucchero a fontana sulla spianatoia, al centro versatevi le uova, la sugna tenuta a temperatura ambiente, il cremore, il... «continua»
Dolce - Ricetta 134 | Dolci
200 gr. di miele - 150 gr. di zucchero - olio di oliva - un limone grattugiato - 1/2 bicchiere di mistrà - 500 gr. di farina bianca - 3 uova.

Sbattere in una tazza le uova intere, unire due cucchiaiate di olio di oliva, due cucchiaiate di liquore e un pò di scorza di limone... «continua»
Dolce - Ricetta 133 | Dolci
Un kg. di castagne - miele nostrano q.b.

Incidete le castagne, mettetele in una padella bucata ed arrostitele sulla brace del camino. Appena saranno cotte sbucciatele, disponetele in uno strofinaccio pulito e con la mano schiacciatele finché prenderanno la forma di piccole... «continua»
Dolce - Ricetta 127 | Dolci
Un kg. di farina 00 - 10 uova - 250 gr. di lievito di pane - 300 gr. di zucchero - 250 gr. di patate lessate - 10 cucchiai di olio - un pizzico di sale - 2 bicchierini di alcool per liquori - buccia di limone grattugiata.
Per impastare il lievito: 4 uova.
Per la superficie: un... «continua»
Dolce - Ricetta 124 | Dolci
Per la pasta: 500 gr. di farina 00 - un bicchiere di olio di oliva - vino bianco secco q.b. - una presa di sale - una bustina di vaniglia. Per il ripieno: 500 gr. di ceci secchi - 3 cucchiai di cacao amaro - 3 cucchiai di zucchero - 200 gr. di cedro - un bicchierino di Poncio - miele q.b. Olio per... «continua»
Dolce - Ricetta 104 | Dolci
Ingredienti per 4 persone: 200 g. di farina, vino, 200 g. castagne lessate,rum, cioccolato fondente, 2 cucchiai di miele, un cucchiaio di mandorle tostate, 30 g. di cedro candito, 20 g. zucchero al velo, cannella, 2 uova, olio, vaniglia.

La tradizione popolare vuole che questi dolci... «continua»
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